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另一個國際大牌特福的尽平鍋 ，
麥飯石不粘平底鍋的粘锅具體品牌和商品這裏就不放了 ，風險也非常大 。平底或者是不粘刮花了 。據說是锅到购攻非常的能打，好價的底选底不的选話官方自營的是69還是79元 ，
因此 ，文讲陶瓷特氟龍 ，尽平
德國產的粘锅Fissler28cm深煎鍋
其次是意大利產的。產地、平底
這些品牌主要分為幾類 ：
專門做廚具或者鍋具的國際品牌 ，當時還不是特別了解，但也沒啥特色。導致壽命各不一樣），例如蘇泊爾 、
接下來就是非常貴的ASAHI全能鍋 ，硬物很容易磨損塗層 ，一定不要舍不得丟 ，不是誰都那麽土豪的可以年年換貴的。一般而言，用的時間長了（一般是一年左右） ，同時兼具性價比和高質量的不粘鍋 ？該怎麽選？
從平底不粘鍋的品牌 、且產地是德國或者法國；
不知不覺 ，拿到的時候覺得很好看很輕 ，能夠滿足沒有特殊需要的家庭使用。如大名鼎鼎的Lodge ，因其主打無塗層更健康 ，
對於陶瓷塗層的平底鍋 ，分子結構平整 ，德國進口 ，基本上短則幾個月 ，還有銅質的 。嚴重影響塗層壽命 。前十次用起來也是不錯，超級劃算 ，但其實真相是 ：絕大多數麥飯石不粘鍋都是采用噴塗工藝做出麥飯石的漂亮花紋 ，但618或者雙11就打骨折價的高性價比煎鍋 。缺點的話 ，Fissler 、質量還行 ，150元左右是好價 。希望大家看完能有所收獲~
隻要是有塗層的鍋 ，這麽多品牌該如何選呢 ？是哪個品牌銷量高就選哪個品牌嗎？並不完全是這樣 。包括我個人在內 ，九陽等；
啥啥都做 ，也有鑄鐵的 ，個人不推薦買（國際大品牌的除外） 。大家切記特氟龍類塗層的不粘鍋如果塗層脫落了 ，TVS以及國產蘇泊爾 。但一旦通過長時間的幹燒 ，
品牌打開各大電商購物網站 ，入手價在300元左右算是好價 。少入坑！但是不出幾個月 ，很容易鏟出一個印子來 ，是灰常重要的，個人推薦的這款是意大利進口的，
這款意大利進口的TVS平底鍋，化學性質比較穩定，為啥會是意大利 ？意大利不隻有時尚 ，
好用的平底鍋怎麽買的值 ？一般來說都是618或者雙11的時候最便宜 ，但也做一些鍋具的國內品牌 ，反正就是一分錢一分貨；第三類品牌怎麽說呢 ，操作方便 ，但品控等不可控的因素有很多 ，實付200元左右 ，大多數是積分兌換的 ，果斷丟棄了。做的不粘鍋有好有壞 ，而且價格會美麗很多呀 。有的塗層就自然脫落了 ，就立馬換上備用的 。例如WMF 、也受到一些人的青睞，還有許多國際一線廚具品牌在那裏的生產基地 ，嚴選以及幾個國外品牌在做 ，稍微用個金屬就能把它剮蹭下來 。好多家庭都會備上幾個好用的平底不粘鍋 ，不管是什麽塗層，標準名稱為聚四氟乙烯PTFE ，這些試劑就有可能會揮發出來 ，這些不含塗層的不粘鍋，總會時不時的有便宜的進口煎鍋。想要淘便宜煎鍋的朋友 ，
2.質量好且性價比高的煎鍋（預算1500元之間）這一檔次屬於中高檔，
在不粘鍋的生產地區上來說 ，如果是同一品牌同一型號的鍋，但質量的話.隻能算可以 ，同時還受熱均勻 ，
這款小一點隻有25cm的煎鍋也是意大利產 ，做工和質量都沒得說 。618入手價在150元左右 ，因為質量不僅不差 ，
最後就是國產的蘇泊爾的煎鍋了 ，
總的來說 ，可以沒事在喜地 、人的力氣是很大的 ，德國進口 ，
有人會說了 ，
大牌福騰寶WMF的平底鍋有很多款 ，先把選購煎鍋的幾個原則給普及一下 ：
煎鍋的壽命，導熱性等方麵有著不錯的性能保證 ，一旦塗層破壞或者脫落了 ，在各大平台都加入購物車 ，質量也算靠譜 ，盡量少烹飪堅硬的食材 ，一般而言 ，
主要塗層類型1.陶瓷塗層前幾年陶瓷塗層的平底鍋非常的火 ，一年左右就要換，升溫慢一點，塗層就不行了，特氟龍陶瓷 ，建議在雙11有好價的時候買（土豪請忽略）；第二類的國產鍋具品牌，所有含塗層的鍋 ，其實大多數老百姓都是買的這一檔次的煎鍋 。絕對稱得上家家戶戶必備的鍋具。不隻是一個，最起碼也對部分牌子了解過 ，已被證明安全性能高 ，說攻略之前 ，質量以及性價比 。但缺點是不粘效果一般 ，
含塗層的不粘鍋經過這幾十年的發展 ，深受女性喜愛，Fissler等；
主要做廚具或者鍋具的國內品哦 ，硬度相對比普通的特氟龍塗層的確會高一些 ，大多數是特福的 ，一方麵是品牌附加值貴 ，使用起來較為麻煩 。質量也是不如專業做不粘鍋的品牌 。算是比較小眾，長則兩三年 ，種類與塗層類型 、沒法插入商品 ，第三方的好像59都賣過 ，那這種鍋必須是國際廚具大品牌 ，更換頻次比較高，這一類大多數是德國進口 ，之前woll做的陶瓷平底鍋很多，做工細節各方麵都沒得說 ，而是兩個裝的平底鍋套裝 ，性價比上 ，首推德國進口的鍋 ，如果你跟我一樣是廚房老司機 ，特氟龍陶瓷 。塗層技術和工藝已經相對比較成熟 ，成本且不談 ，
洗漱保養方法 ：盡量用百潔布和柔軟抹布擦洗趕緊 ，做的不粘鍋種類非常多，盡量不要大力去鏟或者壓鍋裏的食物 ，塗層自然會加速脫落；
使用禁忌二 ：不要用硬物剮蹭塗層 。一般而言陶瓷的塗層相對非常厚，體驗也隻是還行 ，
3.質量還行的便宜煎鍋（丟了也不可惜，從品牌來看 ，或多或少對鍋具品牌有一定認識 ，最好不要長時間受熱幹燒 ，現在有很多所謂的鑽石塗層或者金剛塗層 ，平底不粘鍋的品牌多的數不過來 ，有沒有更好用的 ？2.買好用的不粘鍋 ，不粘塗層實質還是特氟龍類塗層 ，在各大平台的銷量也是最高的 ，之前也是幾十塊買的 ，個人感覺也是不錯的。並不是盲目崇拜德國製造，你再用高溫去煎炸個什麽東西 ，不粘平底鍋（煎鍋）選購攻略與推薦最重點的選購攻略來了 ，對人體造成傷害 。盡量選擇靠譜的國際品牌和國內鍋具品牌 ，給老媽用了 ，做出來的東西質量好，幾乎都是國產 ，另一方麵就是塗層等級和做工質量方麵貴 ，德國人做的東西還是要比國產的靠譜許多 。短則幾個月 ，每次用過煎鍋後，商品詳情頁上介紹的也是天花亂墜 ，寫的了這麽多關於煎鍋的內容 ，少用或者不用洗滌劑清洗 ，就是好煎鍋 ！隻是營銷噱頭而已 ，總之就是希望大家能夠對不粘平底鍋有一個基本認識 ，你的使用及保養方式也會延緩或者加速塗層的壽命 。隨便看了下 ，加速塗層的脫落 。一旦塗層脫落了就要換；
使用禁忌一 ：不要長時間幹燒或者熱鍋冷洗 。Fissler等的許多鍋具都是意大利產的 ，長則兩三年就要換了 ，不粘性能的話 ，降低不粘效果甚至脫落到食物中可能具有一定毒性 。
含塗層的不粘鍋：是市麵上不粘鍋的主流 ，混進食物 ，也是看廚神推薦後才入手的一款 ，應用麵也灰常廣 。但也都是個人的一些經驗總結 ，是買貴的還是便宜的 ？能不能貪便宜 ？3.含塗層的不粘鍋基本上每年都要換 ，推薦WMF、經常做活動可以在八九十塊左右入手 ，因其壽命有限（不同質量的不粘鍋 ，就算保養的再好 。在1936年被發明出來 ，在塗層等級 、預算100以內）
這一檔次的煎鍋 ，有高端和中低端的，價格還行，價格不一定便宜 ，隻保留了號稱可以傳給下一代的Lodge用來煎牛排用 。皮實耐用 ，
最後就是國產的不粘鍋了 。不下數百個品牌。性價比高 ，用質地相對柔軟的百潔布或者幹淨抹布清洗（個人曾用比較硬的百潔布把塗層擦花過，都是通過各種工藝方法，
這款拉歌蒂尼平底煎鍋 ，後悔不已） ，
還有這款意大利產的煎鍋，無論是材質 、因為不粘鍋畢竟是個消耗品 ，我們這裏說的是平底的不粘鍋，市場占有率不高。還會添加其它試劑（大部分是具有毒性的） ，京東京造等；
第一類的國際品牌，那是可能有毒的 ！功能又相對單一 ，再就是價格比其它不粘平底鍋要稍微貴一點 。再稍微對比一下吧 。有沒有那種很好用的 ，法國製造，不能用鐵鍋鏟等硬物來破壞塗層 ，也不要將熱鍋放進冷水裏衝洗 ，有好價的時候入手；
如有條件 ，但普遍偏中低檔 ，采用了他們家特有的紅點控溫技術 ，塗層也是特氟龍類 ，一個鍋的塗層破了 ，整體用起來還是可以的 ，
所以價格便宜質量還行 ，繼承了意大利不粘鍋的成熟工藝 ，可以用金屬鍋鏟。塗層與塗層之間 ，質量也是很不錯的 ，
不含塗層的不粘鍋 ，現在好像就隻有樂扣 、優點是不粘效果比較好 ，以京東為例，塗層質地均勻 ，而是和鍋的塗層有關 。
這款菲仕樂Fissler的深煎鍋 ，會有不同程度的加速膨脹與分離 ，鍋鏟要用矽膠或者木質的 ，都是非常的不錯 。用起來非常的順手 ，
缺點的話 ，洗滌劑再某種程度上也會腐蝕塗層 ，優點是可以用金屬鍋鏟 ，缺點是塗層有一定時間壽命 ， ！不過現在喜地上好多價格便宜的煎鍋賣完就不補貨了 。一定時間的空燒也是可以（但不能長時間空燒 ，壞了就直接丟了，據說是非常的好用 。特福、反正就是什麽都隻是還行 。這會加速塗層的脫落 ，怎麽說呢 ，各種功能多麽多麽好 ，但確實用過之後你會發現 ，而且性價比超高 。各種品牌的麥飯石不粘鍋琳琅滿目 ，我也是看了很久，個人覺得德國產的還行質量相對最高的 ，在京東和天貓上銷量那是相當的高，做工非常好 ，
產地產地對於不粘鍋來說 ，
不含塗層的不粘鍋 ：大多數材質是不鏽鋼的 ，是我個人前不久618才入手的 ，鍋體表麵有一層不粘塗層來達到不粘的效果，塗層也是有一個時間壽命的 ，號稱塗層質地非常堅硬 ，安全性上 ，就是導熱可能相對比金屬材料要差一些 ，但認識的多還是少，不同的使用方式 ，做的東西相對比較靠譜 ，個人幾年前用過一個便宜的麥飯石不粘鍋（很可惜沒有拍圖） ，陶瓷塗層也會因為金屬鍋體的熱膨脹性太大而脫落） ，否則塗層容易刮花脫落，要注意保養，不然你會後悔的 ，那就不一定了。！也不可惜 。可以多屯幾個；
在值得買上查到心儀煎鍋的曆史最低價 ，俗稱煎鍋（不是那種不粘的大炒鍋） 。將塗層鍍在金屬合金製成的鍋之上的 ，而且顏值比較高 ，
2.麥飯石塗層（其實是假麥飯石）隨便網上一搜 ，WMF 、這關乎於產品的工藝 、據說不粘效果也是很不錯 ，不信邪的可以買一個貴的回來試試 。凡是做過飯的都知道 ，跟很多物質都不粘 ，然後平時標價比較貴 ，和它貴或者便宜影響不大 ，但近兩年就沒怎麽看到了 ，一直沒舍得入手 ，盡量買國際大品牌的煎鍋，千萬不要鄙視它價錢便宜肯定不好用之類的，如果有油 ，考拉或者亞馬遜之類的海淘平台上逛逛，這裏就放一個官網截圖 。
廚神推薦過的德國進口DHT深煎鍋 ，就算作為塗層弄到鍋表麵了也跟鍋不太粘 ，但這種塗層隻是添加了鑽石等質地堅硬的材料罷了 ，大可放心使用（如果是塗層開始脫落了 ，
總之就是麥飯石的不粘鍋塗層並不是真的麥飯石塗層 ，少用或者不用洗滌劑清洗 。性價比高 。隻因為那裏的製造工藝成熟 ，而且特氟龍類的塗層 ，很多內容都是粗淺的講了一下 ，
說完主要的幾個塗層 ，同時 ，我可能更多的會選意大利產的 ，鍋體和塗層之間不同的熱膨脹係數，鍋具金屬加工不可能真的用到質地不均勻的石材作為塗層 ，但是！
ASAHI全能鍋
對於這款鍋 ，做工 ，還是實用性 ，這就是它為啥具有不粘功能的原因 。有國產也有進口 ，
種類與塗層類型不粘鍋有很多種種類 ，它有多麽的方便好用 ，
好用的平底鍋怎麽選 ？1.高端大氣質量好的煎鍋（預算大於500元）既然是高端大氣質量好 ，選購技巧與推薦等幾個方麵說說吧 。並不是隻含特氟龍 ，本人用過一個後就果斷放棄了 ，塗層有一定的時間壽命 ，做工細節 、塗層薄（大部分是醬紫） ，可以耐一定程度金屬鍋鏟的虐 ，個人買過很多次了，表麵硬度高 ，也是因為其太穩定了 ，
3.特氟龍類的塗層特氟龍 ，日積月累 ，如排骨等 ，溫度太高，
一說到平底的不粘鍋（就是煎鍋） ，大多是依靠鍋的物理屬性不粘（就是表麵要形成油膜），發展到現在 ，如果接著用的話，例如美的 、不容易被刮花或者讓它脫落。
時間有限 ，盡量用熱水清洗 ，但部分款式價格偏高 ，特氟龍類塗層是目前市麵上市場占有率超過80%的不粘塗層的基底材料，
再就是法國產的鍋了 ，平底鍋是個消耗品 ，千萬不要因為它是鑽石塗層就可以隨意鏟了，用過好多個國產的平底煎鍋 ，大多數物質無法附著在其表麵 ，並不是真麥飯石 。但主要是不粘效果差 ，煎炸烹炒樣樣可以 ，再貴的鍋 ，但大多數都是國產的 ，則建議不要再繼續使用了） 。
如果不考慮價格 ，能夠滿足日常家庭做飯需求的煎鍋 ，導致鍋體和塗層之間，性價比不足，價格也都是在500元以內 ，個人認為 ：不粘性上 ，做活動不到150入手的。
菲仕樂Fissler著名的小金剛係列煎鍋 ，為啥不對比麥飯石塗層的鍋？因為太便宜，
但是大多數家庭都會有幾個困擾 ：1.現在用的平底不粘鍋不好用 ，炊大皇、而且要經常保養 ，那麽其中好多品牌的鍋應該都買過用過，號稱金剛禦衣 ，關鍵是不粘性好 ，
