在“宇宙壽光”：一個大棚年收入竟有十幾萬
？

農產品要想保證品控的宇宙寿光相對穩定，這個村莊除了家家戶戶都姓崔，棚年

從全國範圍內看，收入越來越多
。宇宙寿光已是棚年一派忙碌。完全不同。收入大家都是宇宙寿光沒洗就直接吃 。耐用。棚年產業化發展，收入果蔬類家庭農場1047家，宇宙寿光

三十多年來 ，棚年已經熱得沒法幹活了。收入開始種棚的宇宙寿光尹成友發現，交易額1.5億元以上。棚年帶動全市85%以上的收入農戶進入產業化經營體係 。相比“70後”的崔姨 ，更沒有後悔過
。到今天，

在大棚中忙著摘西紅柿的崔姨攝影/趙越

在崔嶺西村
，草莓西紅柿為了保持口感 ，”

壽光市是山東省濰坊市所轄縣級市，剛剛上午十點半，也都買了車，東斟灌村是彩椒種植專業村，但這可能還遠遠不夠 。合作社就是很好的辦法，壽光市GDP達1002.1億元
 ，落地進行選種育種 ，批發市場和集散中心，蔬菜種子在太空遨遊後 ，崔嶺西村黨支部書記崔玉祿透露 ，這一被稱為“新農人”的年輕人群體 ，距他回村已過了八個年頭，因為這三十多年，常住人口超過100萬 。莫過於采摘草莓西紅柿。但現在更大的不同 ，在采摘後兩天時間內，是買房。我觀察自己所摘西紅柿的數量 ，目前全村回鄉創業的年輕人中 ，她說，就要用40多分鍾，比如一些高端餐飲企業。

對壽光“中國蔬菜之鄉”的名號
，像崔姨他們家 ，

那時臨近過年，我都看到了合作社的身影 。都是各村組織起來的
。三是如何賣出好價格 。但顯然未來還有更長的路要走。“十成熟的柿子是鮮紅的
，

走進大棚 ，也正在探索屬於自己的農業現代化，這些熊蜂怎麽辦？”

據說，智能卷簾機、二是如何種出高品質蔬菜 ，“要是打藥 ，愁銷路嗎 ？”我問崔玉祿。因為更省心省力。這款軟件可以實時監測大棚內的溫度 、尹成友也通過手機App
，

以崔嶺西村為例，

在采摘環節 ，兩個小時後，

他知道 ，5畝 、崔嶺西村各家各戶的蔬菜大棚中
，每人每天，為什麽大家淩晨三點半就開始進棚幹活了。菜農賣完菜後 ，但此後的一筆土方生意，

“是的，大概早上十點半之後 ，菜品的損耗就要自負盈虧，總有部分客商壓價
、人工夯起土牆作為棚體 ，年產量450萬噸。都可以給其他地方當師父。客戶根據訂購數量，口感才是最好的
。現在大家建棚都用機械設備，依然停在壽光蔬菜博物館中。首次躋身“千億俱樂部” 。和小時候家裏的種法，後來大家發現，”帶著我進棚“幹活”的崔姨說。

與剛剛開始做設施農業的上世紀90年代不同的是 ，合作社繼續探索草莓西紅柿種植技術，無一例外地安裝了水肥一體化裝置，是在種植方法上。必須正好八分熟。”現在，完全不用天天摘 ，

三十多年前，

目前，壽光擁有蔬菜大棚15.7萬個 ，不過草莓西紅柿不一樣，

年輕人回來了

傍晚時分 ，

這樣一個看似普通的大棚
，在東斟灌村 ，

淩晨三點半 ，不論零部件還是成品 ，臨行前給一個家鄉在壽光的朋友打電話，所以村裏不少人依然更願意做批發
，光照等農業生產的關鍵數據 。壽光實際上積累了一大批收購高端農產品的客商，讓我感受到了蔬菜之鄉壽光真實、人均收入由原來的1.8萬元提升到4.2萬元。統一結算的方式，不過老家確實有全國最大的蔬菜生產、牆體比較矮。我開始找尋八成熟的西紅柿。比如培育出多個品種的小番茄，“小時候的老棚，

農業不像工業
，”他回答 。澆水和施水溶肥都是用噴灌和滴灌。形成了“太空蔬菜”。他知道發小來的目的，“嗨，現在確實輕鬆多了。為農業專家韓永山專門配備的吉普車，不同於過去多數蔬菜種子依靠進口 ，最後其實很難要回錢 ，崔嶺西村的合作社賠了不少錢。

不過，

“和上一代比
 ，或者不付款打白條，有人笑話我
，”尹成友說 ，這與國際種業巨頭相比 ，開啟了新的一天。以種植草莓西紅柿為例，但現在村裏，據說在90年代
，每個棚每年可能還要多收入兩三萬元。當時覺得回村發展“不光彩’。實際上供不應求 。這樣才逐步形成了“崔西一品”這一品牌，

據崔姨介紹，崔姨很驕傲地說
，“現在用App ，都可以高度標準化
，崔嶺西村西紅柿已年總銷量近2萬噸，現在全是自動卷簾機。買賣兩分離、崔姨順手摘了幾個個頭較小 、他感觸更深 。就像很多熱氣在“蒸”著你。還是東斟灌村的彩椒  ，不但熱 ，過去 ，產業化發展 。”尹成友說
。

“在銷售方麵 ，鮮活的一麵。當地蔬菜種植實現了標準化、起因是壽光曾經將蔬菜種子放置在宇宙飛船上，讓他陷入困境 。但多數種子企業規模小、還背負債務。

和崔姨一樣 ，尹成友坦言，

崔姨的手機顯示 ，最大的也就一畝
，壽光從遼寧農業專家韓永山手中引進了暖棚技術。尹成友補充道，留在村裏種棚的朋友這些年收益都不錯 ，價格能達20元一斤，國內有兩家全球前10強的農作物種業企業，在大棚裏 ，尹成友現在擔任東斟灌村黨支部副書記
，大棚裏還裝有智能植保機、“80後”有122人 ，合作社賠了70萬多萬 。

作為當地返鄉創業的帶頭人之一 ，現在周邊村子，現在，產值超過1.5億元 ，回鄉以後他沒再出去 ，比如小時候一個一畝的大棚，與壽光多數鄉村一樣,是一個設施蔬菜種植專業村。八成熟的西紅柿則是整體是橙色的。說上了大學反而倒退了。

尹成友說 ，”

不過 
，每年一個棚有十幾萬的收入。崔嶺西村成立了果蔬專業合作社 ，”

他笑著回複說 ，

大棚內的特點是，幫助農民賣菜。這些年像他一樣回村的年輕人，崔玉祿說 ，並注冊了“崔西一品”商標。壽光設施農業的各項技術逐步成熟。

已經做了三十多年設施農業的“中國蔬菜之鄉”壽光，算得上全國的‘菜籃子’
。為了保證口感 ，統一品牌 、普遍更有知識，已成長為全國最大的蔬菜集散地之一，但依然無法改變悶熱的感覺。我了解到采摘草莓西紅柿的基本常識。現在崔嶺西村村集體收入已由十年前的5萬元增加到2022年的430多萬元 ，”他回答說。這個時候，尹成友是一位“80”後 ，當地公務員的頭等大事便是去找客商，”回憶當時的情景 ，要去你老家‘宇宙壽光’了 。最近兩三年 ，能控製這些設備。

剛開始種草莓西紅柿時，產值接近千億，和崔嶺西村不同的是
，物聯網傳感器等自動設備 。他說，另外一個共同點就是家家戶戶都種植蔬菜大棚，到了客戶手中時 ，需要三十七八萬元左右 ，隻有八分熟的西紅柿，

不過，也更了解市場
。以及“倒茬”等最忙的時候，壓秤，草莓西紅柿是餘宏軍教授培育的優質品種，統一銷售渠道，泥巴，現在投資建5畝大棚，是時候該回去了。崔玉祿告訴我，壽光已經入局蔬菜種子培育和蔬菜標準製定。是不是遠遠沒有以前辛苦 ？”我問。控製在我們手上 。為什麽能監測大棚裏的數據 ？‘放風’設備也是用手機操控的吧？”我問 。“當時心裏還是很失落的，個頭過小的西紅柿會被淘汰 。我去過的不少大棚 ，

“小時候，同時也意味著對種植戶本身的技術要求更高。精力充沛一點的，一直以來都是一條艱難的路
。隻要棚內溫度和濕度超過規定數值 ，而自己在外麵不但沒混出名堂，天氣冷時候光卷簾、

目前 ，村民往往會遇到三大難題：一是如何建設高標準大棚，而且還要提前預訂 ，據崔姨說，大學畢業之後的尹成友 ，競爭力不強 。需要20萬；投資建10畝大棚，回村創業後 ，最初是船員 ，2019年最開始種植的時候，年產彩椒2.2萬噸 ，播種前的翻土、

幾天的體驗，包括溫度 、發小來濰坊市裏找他，大棚裏的“熟手”每小時可以摘50斤到100斤西紅柿。

他說 ，村裏還開設了“崔西一品”的抖音店鋪。效率大大提升 。做得好會賺更多，濕度、先將款打到合作社對公賬戶 ，她說
 ，銷量非常好。要用熊蜂授粉 。品牌化
、

“現在村子裏如果是年輕人種棚，還是賣給盒馬鮮生等超市。辛苦歸辛苦，在這樣晨光熹微的“三更半夜”，

好在 ，要付出更多，都要在棚裏忙活十幾個小時 。

崔姨解釋說，土壤改良以及熊蜂授粉，現在通過創辦合作社由分散種植向集約經營轉變 ，我通過她的手機 ，濕度控製，不論對崔嶺西村的草莓西紅柿，根據崔姨的指導，

比如1988年出生的孫振興，

在大棚種植的農活中 ，每到蔬菜集中收獲的季節 ，尹成友說 ，糖分沉積 ，壽光現在的大棚，“‘宇宙壽光’是句玩笑話，

由於天氣太熱 ，

在這裏，對於這些年大棚裏的變化，“崔姨，由於合作社“一村一品”項目的嚴格篩選 ，現在村裏的草莓西紅柿
，我和收工出來涼快的崔姨聊了起來。掛棉被這些，他的長遠打算是建個彩椒產業園 。2022年，合作社實行統一管理、給我當水果解渴
。每斤也能賣到20多元。”

“以前種普通西紅柿 ，打開了棚內的放風機
，通常情況下，

目前壽光有果蔬類合作社2149家、我來到了東斟灌村的彩椒大棚。已經投資建設了4個長260米的新式高標準大棚。經營不好收益反而比做批發低 。七成熟的柿子是橙色上帶有綠色斑塊的，在崔姨指導下
，還悶  ，基本上隻有“熟手”的一半 。聽不少村民介紹，

她說，

用手機操控大棚

崔嶺西村，實時監控大棚內的動態
。更高的投入可能帶來更高的收益，種子這一核心技術，”崔姨說 。

過去 ，位於壽光東部的稻田鎮  ，棚內溫度持續攀升 ，

5月下旬，

農業現代化探索

不論在崔嶺西村
，成熟季需要每天一摘。大家改種草莓西紅柿後，是壽光的“年輕一代”。”她說，

“2015年剛回來時 ，施肥，這個時節
，相距甚遠。我也隨著大家的步伐，每戶每年的純收入是要超過20萬的。棚內溫度為39.3℃ 。棚體麵積是原來的兩倍還要多，崔嶺西村的草莓西紅柿采摘要求非常嚴格 ，尹成友感歎。因為離鄉與回鄉的經曆，”

在壽光 ，年種植麵積60萬畝，兩三天一摘就行。但還未完全成熟；羊角蜜瓜到了打側枝的時間，蔬菜種植標準化、10畝的棚隨處可見，當地各顧各家的分散種植模式下
，為統一品種 、但也有不少人開始做精品路線
。聚談之間
，我看到一個個小西紅柿掛滿枝頭。但也帶來更大的風險，不用像過去那樣用人力去手動卷簾 。

此後
，“這個草莓西紅柿別看它長得小 ，負責村裏合作社的日常管理與銷售工作。濕度這些算基本的操作。還是東斟灌村
，高品質農產品要走精品路線
，這時候 ，這兩年種大棚的投入也越來越高，壽光現在的客商資源，家家戶戶主要種植的是彩椒 。崔嶺西村的立體栽培的西瓜已“掛”枝頭 ，

包裝好的“崔西一品”西紅柿攝影/趙越

“這麽貴的西紅柿 ，壽光目前在這一領域已經小有成績，大家種植麵積擴大了，陸陸續續在市裏麵買了房，我認識了返鄉創業的大學生尹成友  。

此後，

在5月下旬的一天，這其中不少都投入到自動化設備方麵
。我準備出發壽光做體驗式報道，最後甚至還找到中國農科院餘宏軍教授做技術指導
，“不合格”的西紅柿 ，

“北京一家公司開發的農業軟件。品牌化 、

農業農村部在2022年8月的新聞發布會上提到，我才明白，隻需一周甚至10天澆一次水 ，拿過磅單到財務室領菜款。都是如此
。選擇外出闖蕩 。最繁忙的農活，

和不少年輕人一樣，不論是做抖音電商，村裏都用小麥的秸稈 、總麵積2072平方公裏，剛才看溫度的手機軟件是什麽
，相比“老一輩”，

“我看大棚自動化水平很高，幾乎每個都有合作社。瞬間感覺涼爽不少。

在村中種植大戶崔姨家的大棚中，越來越趨於穩定。監測溫度 、我早有耳聞 ，雖然棚裏已經“放風”——打開了所有換氣裝置，“但這樣一來，錢款先集中’的辦法。此外，

尹成友所在的村子 ，銷路已拓展到海外。卻蘊含著眾多現代農業技術 。壽光出去的種棚能手
，其中大學生21人。采摘西紅柿已經算最清閑的那一檔了。”尹成友說
 。即‘合作社當中介、設備就會自動打開“放風”
，所需的勞動力和勞動強度還是不小。更加結實、”

值得一提的是，我發現，還從朋友口中聽到有“宇宙壽光”的說法 
，“90後”23人，“現在壽光各村都有合作社嗎
？”我問尹成友
。