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禾雀花的功效与作用

发布日期:2019-04-04 09:36 出处:未知 作者:MR.zhao 阅读:

  禾雀(Mucuna birdwoodiana Tutcher)又叫做白花油麻藤,蝶形花科黎豆属,原产于寒带及亚寒带区域,分布于广东广西,喜温暖湿润气候,耐荫耐旱,畏严寒。禾雀花是一种常绿植物,因为它的欣赏价值非常高,非常悦目,很多花友们都爱在家中养殖禾雀花。但是除了观赏作用外,禾雀花还有着其它作用吗?

  禾雀花最主要的作用有三点,分别是观赏、食用、药用,作为一种被人广泛种植的花卉,禾雀花的观赏价值不言而喻,禾雀花也是一种可以食用的花卉,且食用方法多种多样,同时禾雀花的花和茎还能入药,可以说是一花多用。

  观赏价值

  由于禾雀花四季常青,因此供人观赏是禾雀花最重要的作用之一。它大概在每年的清明节前后开花,花开时远远看去时如同一串串禾雀花在飞舞,具有很高的观赏价值。而且它平时可以用于公园和庭园的棚架或者绿廊,绿意盎然的样子十分吸引客人的目光。

  食用价值

  新鲜的禾雀花味道奇特香甜,做法多样,还可与肉类煮汤,但该花属寒性,烹饪时尤其是煲汤时要将禾雀花中间的蕊拔去。

  煎炒均美味可口,酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上汤禾雀花、凉拌禾雀花、清炒禾雀花、禾雀花糕、肉汁禾雀花汤等,但并非所有人都能接受其气味。具有清热降火,滋润保肾的效用。

  药用价值

  茎可药用,具有强骨、通筋、补血之功效;晒干了禾雀花也可以入药,是一种很好的降火清热气药品。但需要注意的是,禾雀花的种子有毒,应避免与之接触、食用。

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