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蔓越莓的功效与作用及禁忌

发布日期:2019-02-27 17:17 出处:未知 作者:花语小编 阅读:
蔓越莓杜鹃科越橘属红莓苔子亚属植物的果实,又叫蔓越橘、小红莓、酸果蔓、鹤莓,因需要特殊的环境及气候条件,导致产量有限、十分珍贵,因而有“北美红宝石”美称。女性食用有非常好的功效,蔓越莓果实可以做水果食用,也可以做成果汁、果酱等,还可以热风烘干做成蔓越莓干,还是蔓越莓胶囊的重要成分。
 
蔓越莓的食用功效:
 
1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
 
2.降低溃疡及胃癌的发生率蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
 
3.美容养颜蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。
 
4.抗老化、避免老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。
 
5.减少心血管老化病变在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
蔓越莓的食用作用有哪些?
 
1 蔓越莓能够酸化尿液,能够防止细菌在泌尿道中生长,也能阻止病菌依附在体内细胞的作用机制,避免细菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大约350cc以上的蔓越莓果汁,或者适量吃一些蔓越莓食品,能够使细菌随尿液被排除体外,有效预防泌尿感人和膀胱炎。 减少心血管老化病变 
 
2经常吃高脂肪,高胆固醇,高热量食物的人,心血管很容易提早老化,产生高血液,心脏病,血管栓塞等疾病,因此日常饮食中应该少吃“三高”食物,平时要多摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量这两种物质,还有浓缩单宁酸能起到抗氧化功能,无论是荤食人群还是素食人群都可以利用蔓越莓来保护心血管健康。 避免老年痴呆症 
 
3 蔓越莓中含有大量的生物黄酮,这是一种能强力抵抗自由基的物质,现在的环境中我们经常会遇到自由基的伤害,想靠自然方式来抵抗衰老很困难,经常吃些蔓越莓食品对于抗衰老,避免老年痴呆症是很有好处的。 维持肌肤年轻 
 
4 蔓越莓中的维生素C,类黄酮等抗氧化物质丰富,还含有丰富的果胶,一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素,另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪,改善便秘现象,起到美容养颜的功效。
 
蔓越莓的食用禁忌有哪些?
 
(1)蔓越莓不能和什么一起吃:不能和地瓜、红薯、黄瓜、樱桃、猪排、海鲜、阿司匹林等一起吃,蔓越莓和地瓜、红薯一起吃会导致肠胃不适,和黄瓜一起吃会破坏食物中的营养物质,和樱桃一起吃会引起上火,和猪排一起吃会引起胃肠的不适,和海鲜一起吃会影响蛋白质的吸收,出现消化不良、肠胃不适等症状。
 
(2)蔓越莓哪些人不能吃:服用华法林的患者、糖尿病患者、肾结石患者、瘀血体质者、脾胃久虚者等不能吃,蔓越莓含有水杨酸,可以诱发华法林相关的出血;含有较多糖分,糖尿病患者食用后会造成血糖升高;草酸含量较高,肾结石患者食用后会明显升高草酸水平;瘀血体质者血脉不怎么畅通,食用蔓越莓后会造成血脂增高,血管阻塞;蔓越莓是寒凉性质的水果,脾胃久虚者食用后容易耗伤脾胃。
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