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藏红花的功效与作用及食用禁忌

发布日期:2019-03-27 16:39 出处:未知 作者:花语小编 阅读:
本品为鸢尾科植物番红花柱的上部及柱头,早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花。若再加工,使油润光亮,则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处,密闭保存,功能主治为:活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,产后瘀血腹痛,跌扑肿痛。
藏红花的功效
 
1、美容保健功效。适合爱美人士。女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症,食用之则气血活,血气旺,精神充沛,面色红润。
 
2、预防保健作用。针对老年人。现代药理研究表明,小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用;小剂量藏红色花使血压略升而后降,较大剂量使血压持久下降。其可明显预防和治疗脑血栓,脉管炎、心肌梗塞、神经衰弱等老年人易出现的种种症状。
 
3、增强体质、调节内分泌。适用各种人群。可促进巨噬功能,消除体内“垃圾”,增强细胞免疫力,提高人体抵抗力;能及时促进人体血液循环的血氧供给,让人保持思维敏捷、心态平和,自信满满;可及时调节内分泌,消除因失调引发的色斑.
 
4、排毒养颜功效。中医上,藏红花多用于泡茶,可以活血化淤、排毒养颜。相传武则天常把藏红花当茶饮用,以达到美肤养颜的效果。
 
5、降低胆固醇。藏红花还可降低胆固醇,促进脂肪代谢,经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。 但是一次食用藏红花不宜过多,大概1~3克的量就可以达到效果了。
 
6、改善心肌供血供氧。《本草纲目》曾记载,藏红花能“活血、主心气忧郁,又治惊悸”。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切,藏红花含有多种甙的成分。多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量,故藏红花可调节血液循环、凉血解毒、养颜化瘀、抗疲劳、抗衰老。因其珍稀难求、价格极其昂贵,有“植物黄金”之美称,是藏医祛斑、美容最佳神秘药物之一。
 
7、食品调味。《圣经?雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。
 
8、用作染料。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後,其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中,王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马,番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时,街道上洒满番红花。
 
9、抗癌、抗肿瘤的功效。近年来,科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸、藏红花、藏红花素和藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性,对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。因此,藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。
 
藏红花的作用:
 
1、对血液系统的作用。
 
番红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间(aPTT),抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集,加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。
 
2、对子宫的作用。
 
可引起子宫节律性收缩,提高子宫的紧张性与兴奋性,大剂量时可出现痉挛性收缩,已孕子宫更为敏感。
 
3、对循环系统的作用。
 
对心血管系统的作用与其中含多量的钾盐有关。亦有报道,花被、雄蕊和花粉对离体冠状血管均有不同程度的扩张作用。
 
4、对实验性肾小球肾炎的治疗作用。
 
能使尿蛋白量明显减少,病理组织损害显著减轻,肾小球中免疫复合物溶解和吸收加快。
 
抗肿瘤作用。
现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力,特别是藏红花萃取物二甲基藏红花酸对白血病、卵巢癌、结肠癌、横纹肌肉瘤、结肠癌、乳头肉瘤、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机理可能是破坏DNA合成酶系,即破坏了对细胞DNA合成至关重要的DNA-蛋白质联系媒介,从而抑制DNA和RNA的合成,达到抑制肿瘤细胞生长的作用。
 
其他作用。
藏红花酸有降血脂作用。其机理可能是增加脂肪代谢能力。
 
藏红花的食用禁忌:
 
藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用,意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的,但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的,因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。
 
孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩,孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险,但并不一定发生。因为有风险,所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药,这是非常错误的,孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品,都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体,不会造成以后的不孕。有资料显示,藏红花可以被用来治疗某些不孕症。
 
经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好,经期使用藏红花有造成过量的风险,所以推荐禁用。
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